カテゴリ:Ruean Thai( 105 )

取り急ぎお知らせです!
12月1日~お待たせしておりました青パパイヤが入荷いたします。
今回は20皿分のみとなりますがソム・タム(青パパイヤサラダ)が
食べたい011.gif方、お早めにご来店くださいますよう~

お待ちいたしております!
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by rueanthai | 2011-12-01 01:37 | Ruean Thai
めっきり寒くなってきましたね008.gif
タイ料理には大敵の冬!しかし冬こそしっかり食べて欲しいタイ料理。
今年も生姜をたっぷり使った冬メニュー揃っております。
昔からあるはずの生姜も今年はやけにいろんな商品が発売されておりますね。

そしてっ066.gif今週からは北タイの名物鍋ムーチュム鍋が
登場しております。
たっぷりのハーブを煮込んで取った出汁にお肉、魚介、お野菜たっぷりを
しゃぶしゃぶし、唐辛子の効いたタレと生姜の辛さの効いた2種のつけだれで
召し上がっていただきます。
仕上げに米粉麺で〆れば、体もぽっかぽかですよ~010.gif
11月~1月までの限定とさせていただきます。

タイもまだまだ洪水が続いておりますが、タイの友人から日本の方々に
メッセージ。
「バンコク市内(観光客が行くようなスポット)は問題がないので
日本の方々、是非観光にいらしてください」とのこと。
ワタクシも来年2月には店を1ヶ月程度閉めてタイに料理修行(・・・ということに)
へゆきます。(というわけで鍋も1月末までの限定です)

東南アジア最大級となるIKEAが先日バンコクにOPEN049.gif
全く同じ品揃えですがお値段は日本と比べてとってもリーズナブル価格のもよう。
岡山からだと近いのは神戸?でもなかなか行けず・・・
バンコクに行ったついでにIKEAにもお買い物にいく!予定。
IKEA THAILANDの様子はこちら
ちなみにチェンマイにあるとある食器市場では、IKEAのB品食器たちが30円くらいで
売られていました。タイで作ってたのね~
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by rueanthai | 2011-11-17 01:35 | Ruean Thai

11月中の営業日お知らせ

11月3日、23日は祝日ですが営業致します
現在いくらかのご予約があります。出来ましたらご予約いただいたほうが
お席確保できますのでよろしくお願いいたします!

尚イベント出店の為、
11月7日(月)は臨時休業とさせていただきますので
何卒ご了承くださいませ029.gif
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by rueanthai | 2011-10-28 00:17 | Ruean Thai

とうとう・・・来た

現在タイの首都バンコク郊外では大変なことになっており他人事では
ありません。
東北地震では早々にタイからの義捐金をいただいている日本です。
日本政府も早く、早く何かしらの援助なりアクションをして欲しいものです。

ワタクシのほうは・・・
まず、タイ食材商社からはココナツミルク等の不足は必死、もしくは
大幅値上げの連絡が早速に来ました。
昨年は異常気象で原料のココヤシ木の害虫被害により、ミルクが不足して
お1人様1ケース限りになったり、高騰したりしました・・・が、原因は違えど
来年もまたヒヤヒヤしながらの営業が続くのか心配になり始めた私です。

日本人の皆様も他人事と思っていらっしゃるかと思いますが、そんなことはありません。
冷凍エビだってイカだって殆どタイ産。
それにP&G製品(パンテーンのシャンプーやコンディショナー)だって
made in Thailand です。その他タイで作られている製品や部品も
た~っくさんあります。
今は実感がないことでも、時が経つにつれ実感せざるを得なくなってくることでしょう。

はぁ~・・・わかっちゃいるけど本物を再現しようなんてやっぱ無理なのかな・・・。
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by rueanthai | 2011-10-26 00:21 | Ruean Thai

生センヤイ入りました!

本日、タイ産生米粉麺(生センヤイ)が入ってまいりました。
13日木曜日から限定30食分をお出ししますので食べてみたい方は
どうぞお早めにご来店くださいませ003.gif
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by rueanthai | 2011-10-13 00:57 | Ruean Thai

第1弾 完売しました~

先日ブログでお知らせいたしました、タイから取り寄せた生米粉麺は
今日で完売いたしました!

次回の入荷は来週の予定ですが、まだ確実に手に入るかは未定でございます015.gif
入荷しだいまたブログでお知らせいたします。

今しばらくお待ちくださいませ~
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by rueanthai | 2011-10-07 00:06 | Ruean Thai

生センヤイ入りました!

取り急ぎのお知らせです。
タイ産生センヤイ(生の米粉麺)が入荷しました016.gif
今回は残念ながら手に入ったのは1キロのみ。

乾麺にはないモチモチの食感と喉越しがタマリマセン049.gif
この美味しさは炒めるとよくお分かりいただけますので
明日からのメニューでお出しします。但し限定10食のみです。
クイッティオ・クア・ガイ(生センヤイのレタス焼きそば)と
a0124205_0241831.jpg

クイッティオ・ガパオ・ムー(生センヤイのタイバジルやきそば)の2種類のお味。

次回いつ入荷するのかは残念ながら不明です・・・なんせ全国のタイ料理店でも
取り扱いされているのはごくごく僅かです。
是非食べてみたい方はお早めに~
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by rueanthai | 2011-10-05 00:14 | Ruean Thai

9月営業日のお知らせ

9月19日、23日の祝日は通常通り営業いたしております。
ぜひご来店をお待ちいたしております。
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by rueanthai | 2011-09-10 01:38 | Ruean Thai

臨時休業のお知らせ

17日(水)、18日(木)は休業とさせていただきます。
19日から通常通り18時~営業いたしております。
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by rueanthai | 2011-08-17 02:16 | Ruean Thai

臨時休業のお知らせ

8月8日(月)、
8月17日(水)は臨時休業
 とさせていただきます。

何卒よろしくお願いいたします。
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by rueanthai | 2011-08-08 01:06 | Ruean Thai

岡山で北タイ料理を流行らせるべく、大奮闘しているYOKO先生日記


by rueanthai