相当のご無沙汰、パソコンが使えないため撮り貯めてきた料理写真もどっかへいってしまいアップできない状態emoticon-0101-sadsmile.gif

さておき、冬限定のムーチュム鍋スタートです。
タイハーブたっぷり使ったお出汁でレタス、異なる部位の豚肉や魚介をさっと煮込んでいただくお鍋です。
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ピリ辛チリソースたれ、生姜の効いたタイのミソだれでお召し上がりくださいませemoticon-0115-inlove.gif

次回訪タイの1月半ばまでの限定となります。
タイスキとは全く違うハーブの香りがたまらん鍋!
お店でどーぞ。






 
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# by rueanthai | 2014-11-04 02:27 | Ruean Thai

お盆休みお知らせ

8月12~15日の間はお休みします。
何卒ご了承くださいませ!

Ruean Thai 店主
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# by rueanthai | 2014-08-10 02:19 | Ruean Thai

GW営業日お知らせ

4月29日~5月5日まで休まず営業致します。

なお、予約制とさせていただいております。
ご予約なしの場合お断りする事もございますので何卒ご了承くださいませ。
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# by rueanthai | 2014-04-23 17:18 | Ruean Thai
今期間限定ではありますが、ゲーン・プリーという北タイのスープを
お出ししています。
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干魚のスープにバナナ蕾、トマト、インゲンや手作りのナンプリックを
加えて煮込んだ優しい味のチェンマイ家庭料理です。
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やさしい味となんだか懐かしい味で、これタイ料理なんですか?とお客様も
びっくりされます。

飛び上がるような辛さのお料理もアリ、懐かしさを感じる料理もアリ、
まだまだ知られていないタイ料理を作り続けて参りますemoticon-0165-muscle.gif
このゲーン・プリーお試しあれ。

4月よりRuean Thaiはご予約のみでの営業とさせていただきます。
勝手ながら、ご予算3,000円~でのご利用をお願いいたします。
ご来店が初めてのお客様につきましては、その日のお任せメニューのみ
とさせていただきます。
当店の辛さや料理の趣等々をご理解いただくために決めさせていただいております。
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# by rueanthai | 2014-04-07 22:40 | Ruean Thai

新メニュー続々と…

パワワワUP開店からすでに3週間。
禁断症状のお客様、帰国を待ってくださったお客様などなどご来店
誠にありがとうございます。

今回も北タイ、チェンマイ地方の家庭料理など盛りだくさんでお待ちしております。
おそらくバンコク、いやはや日本のタイ料理店でも珍しいメニューもあるはずemoticon-0109-kiss.gif
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北タイの山岳民族も食べているこんにゃくを使った料理や
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ザボンにレモングラスやカピ、蟹の発酵味噌を加えて会えたお料理や
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フルーツのソムタムや
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本当にハーブだけを刻んで和えたお料理など家庭でしか食べられないものなどなど。

是非お店でお待ちしております。

日々ご予約のみで満席状態となっております。
申し訳ないと思っておりますが、
私ひとりで作っております為人数は制限させていただきます。
おいしいタイ料理を味わって欲しいので何卒ご理解くださいませね。
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# by rueanthai | 2014-03-24 01:07 | Ruean Thai

岡山で北タイ料理を流行らせるべく、大奮闘しているYOKO先生日記


by rueanthai